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La nutrición y las prácticas de alimentación resultan aspectos determinantes en la buena salud y longevidad de los Minipigs.

Introducción

Dorado Montenegro & Vásquez Vargas (2019) señalan que estos animales son omnívoros, lo que quiere decir que sus fuentes de alimentación deben venir de origen animal como vegetal; sin embargo, los requerimientos nutricionales para esta especie animal son específicos y pueden variar según el estado fisiológico y la edad del individuo.

Se debe tener en cuenta que estos animales muestran una sensación de permanecer en un estado constante de hambre, por lo que tienen una alta tendencia a padecer de condiciones de obesidad al más mínimo descuido en su alimentación.

Sin embargo, Ritskes-Hoitinga & Bollen (1997) describen que, a diferencia de los cerdos de producción, los minipig presentan altos niveles de colesterol en el plasma sanguíneo, por lo que tienden a depositar más lípidos en su organismo.

Según la Asociación americana de minipigs (2019), se debe evitar administrar los siguientes alimentos:

1. Comida para perros y gatos porque tienen un alto contenido de sodio que resulta dañino para ellos.
2. Alimentos de engorde convencionales para cerdos, debido a que estas fórmulas son para razas de granja y su función es el aumento rápido de peso.
3. Alimento para pollos.
4. Carbohidratos simples o refinados, como el pan, panecillos, pasteles, galletas y artículos con alto contenido de azúcar (American Minipig Asociación, 2019).

Resultan entonces evidentes las grandes diferencias en requerimientos nutricionales que existen entre la alimentación que debe seguir un cerdo normal y la de un minipig en cuanto a niveles de proteína y cantidades de minerales y vitaminas.

Es importante tener en cuenta los siguientes requerimientos para que los minipigs gocen de buena salud:

• En los primeros meses de edad los alimentos deben ser más suaves y sencillos de comer y a partir de los 5 meses aproximadamente puede comer de todo. (Dorado Montenegro & Vásquez Vargas, 2019).
• Disponibilidad de agua potable para su consumo en todo momento para saciar la impulsividad alimenticia que le caracteriza. La cantidad de agua que debe ingerir debe ser entre cuatro y seis litros por cada kilo de alimento que consume. (Rivera, 2020).
• Consumo y suplementación con compuestos vitamínicos, de Zinc, de Selenio, cápsulas de aceite de coco o pescado y extracto de Yucca Schidigera, entre otros. Ritskes-Hoitinga y Bollen (1997).
• El porcentaje de proteína no debe superar el 13 %, de grasa el 5 % y el de fibra no debe ser superior al 15 %. Betancourt (2020).
• Según Ossa (2020), en su artículo “alimentos no permitidos para cerdos mascotas”, entre los alimentos que no son permitidos para el consumo de los minipigs se encuentran: el salvado de trigo debido a que dará como resultado una relación desequilibrada de calcio y fósforo conduciendo a osteodistrofia nutricional, las frutas de semilla como el melocotón debido a que se alojan en el intestino (posible obstrucción en ciego), la raíz del ajo y el perejil ya que suelen contener un grupo de toxinas naturales.
• Se ha reportado que dietas altas en grasa y azúcar tienen mayor palatabilidad. El mal manejo nutricional puede llevar a problemas metabólicos como la obesidad. En este sentido, La Asociación Mexicana de Minipigs plantea que el peso ideal para esta especie está en torno a los 45 kg y en el caso de la raza vietnamita hasta 60 kg.
• Se recomienda la inclusión de aminoácidos funcionales en la dieta para maximizar la ganancia de peso, favorecer la salud, desarrollo y crecimiento intestinal. (Rivera, 2020).
• Asimismo, los nutricionistas dan cuenta de que a los cerdos les agradan los alimentos de sabor umami de origen proteico y los sabores dulces asociados a alimentos energéticos, motivo por el cual es común que en la dieta de los cerdos se presente una alta concentración en productos con estas características, con el fin de lograr una mayor adaptación a las dietas. Contrario a lo anterior, no son de su gusto los alimentos salados y amargos, por lo que no son utilizados en los balanceados de estos animales (Solá-Oriol et al., 2012).

Conclusiones

• En cuanto al tipo de suplementos nutricionales que pueden utilizarse en minipigs, al respecto, el autor Rivera (2020) revela que existen tres componentes en los alimentos que presentan deficiencias en la dieta de los animales ya que se encuentran en pequeñas porciones, los cuales son los aminoácidos, las vitaminas y los minerales.
• Es recomendable suplementar con vitamina E ya que es indispensable para muchas funciones biológicas, siendo una de estas la antioxidante de las membranas biológicas.
• Otro suplemento importante es el Selenio ya que normalmente las dietas de minipigs presenta deficiencias en Selenio y su función es tan importante como la de la vitamina E.
• La metionina y cistina son aminoácidos sulfurados importantes a suplementar en estas mascotas porque forman parte de la enzima glutation-peroxidasa.

Bibliografía

1. AMPA (American Mini Pig Association). S.f. Education: Mini Pig Size Classifications. IN: https://americanminipigassociation.com/mini-pig-education/mini-pig-size-classifications/
2. Betancur Ú., E. (2020). Aspectos básicos para la formulación de una dieta comerciaL.https://drive.google.com/drive/folders/1c7IAIFdlzeV7KKJbHp0e65R5XeGF7foT.
3. Dorado Montenegro, S., & Vásquez Vargas, J. (2019). Características y manejo básico de los cerdos de compañía. Nutrición Animal Tropical.
4. D. Solá-Oriol., D, Trorrallardona., JF, Pérez., 2012, Influencia de la percepción sobre el consumo voluntario en lechones: palatabilidad de las materias primas en piensos de ini-ciación. Pp 143-169. Universidad Autonoma Madrid. España.
5. Ritskes Hoitinga, J., & Bollen, P. (1997). Nutrition of (Goettingen) minipigs: Facts, assumptions and mysteries. Pharmacology & toxicology 80.
6. Rivera H., J. A. (2020). Qué tipo de suplementos nutricionales pueden usarse en cerdos mascota. Obtenid de https://drive.google.com/drive/folders/1c7IAIFdlzeV7KKJbHp0e65R5XeGF7foT.

La flora intestinal constituye uno de los factores más importantes para la salud y la productividad de los lechones. Un correcto equilibrio garantiza menor mortalidad, mayores ganancias de peso y menor presentación de diarreas

Introducción

La salud intestinal de los lechones es una pieza clave del engranaje productivo, puesto que de ella va a depender la capacidad del animal para digerir correctamente el alimento proporcionado, absorber los nutrientes contenidos en este, y lograr un rendimiento productivo eficiente.

El tracto gastrointestinal constituye una extensa superficie en la que se produce un contacto íntimo entre el organismo hospedador y las sustancias de la dieta, microorganismos, parásitos, toxinas exógenas y múltiples mecanismos de defensa inespecíficos e inmunológicos.

Durante el nacimiento y poco tiempo después del mismo, los lechones están expuestos a los microorganismos de su entorno inmediato. Las bacterias en el tracto gastrointestinal localizan nichos apropiados donde compiten e interactúan y finalmente forman una población relativamente compleja y estable que representa la microflora intestinal.

La Microflora intestinal del lechón

Cada especie animal tiene una microflora intestinal característica, manteniendo su equilibrio bacteriano en función de distintos factores, pero fundamentalmente de la alimentación.

Existen diferentes tipos de microorganismos que resultan beneficiosos para cualquier especie animal, uno de ellos son los Lactobacilos que se encargan de descomponer los principios nutritivos que no han sido digeridos en otras partes del tubo digestivo.

Un segundo grupo estaría formado por las Bifidobacterias, responsables de la síntesis de vitaminas sobre todo las del grupo B, las levaduras encargadas del mantenimiento de la estabilidad intestinal y otras bacterias que intervienen en el mantenimiento de la integridad de la mucosa intestinal. Junto a estos microorganismos se destaca una flora subdominante compuesta por Enterobacterias, Enterococos, E. coli y gérmenes oportunistas.

Finalmente, hay un tercer grupo de microorganismos fluctuantes con poder patógeno potencial formado por Clostridium spp. Proteus spp, Staphylococcus spp, Pseudomonas spp.

Funciones de la microflora intestinal

La flora intestinal en los lechones cumple las siguientes funciones:

1. Producir vitaminas (del grupo B y vitamina C) y ácidos grasos de cadena corta.
2. Degradar los alimentos no digeridos en otras partes del tubo digestivo (boca o estómago), para conseguir de esta manera metabolitos beneficiosos para el organismo.
3. Mantener la integridad del epitelio intestinal.
4. Estimular la respuesta inmunitaria.
5. Proteger a los animales frente a microorganismos enteropatógenos, fundamentalmente del tubo digestivo, el cual es una de las principales vías de entrada de los microorganismos patógenos.
6. Incrementar la absorción de minerales, como el calcio, lo que ayuda en el crecimiento de los huesos.
7. Cubrir físicamente los lugares de la mucosa del intestino que pudieran ser colonizados por bacterias patógenas (se conocen como los nichos ecológicos o puntos de adhesión).
8. Transformación de anti nutrientes: la flora intestinal puede llevar a cabo reacciones bioquímicas capaces de transformar anti nutrientes.
9. Disminución del colesterol: Metaboliza el colesterol.
10. Hidrólisis de la urea y de las sales biliares: La microflora del intestino grueso hidroliza la urea y la convierte en amoniaco.

Por tanto, estas funciones que desempeña la microflora intestinal, son importantes para mantener un equilibrio entre los microorganismos benéficos y los patógenos.

Factores que influyen en el crecimiento y colonización de la flora intestinal

1.  Dieta: La composición de los nutrientes y los productos derivados de su digestión pueden alterar la composición de la microflora intestinal y su actividad metabólica. El crecimiento bacteriano del intestino grueso está sujeto a los nutrientes no digeridos y de las secreciones intestinales. (almidón resistente, polisacáridos, no amiláceos de la pared celular vegetal, azúcares no absorbidos u oligosacáridos).
2. Parámetros fisiológicos: Tales como el pH, el potencial de óxido-reducción y la concentración de oxígeno en las diferentes partes del tubo digestivo, tiene su influencia sobre el crecimiento y multiplicación de la flora saprofítica.
3. Secreciones biliares: La presencia de estas secreciones favorece el crecimiento bacteriano, principalmente de las bifidobacterias.
4. Otros factores: La velocidad de tránsito del alimento, el sistema inmunitario del lechón, la presencia de determinadas enzimas, entre otros.

Circunstancias que favorecen la alteración de la microflora intestinal

Las dos causas más comunes en los lechones son:

1. Uso de antibióticos, sulfamidas o antiparasitarios.
2. Animales en condición de estrés

Entre las principales causas de estrés se destacan:

Condiciones ambientales extremas, vacunaciones, cambios de lotes, ciertas prácticas de manejo, destetes tempranos, densidades elevadas, entre otros.

Durante el estrés, el número de lactobacilos en el intestino tiende a disminuir, aumentando los coliformes, especialmente, la E. coli, en las regiones altas del intestino delgado.

Otras causas que también pueden alterar la microflora son los cambios bruscos en la dieta o en la calidad del agua (tanto en las características físico-químicas como microbiológicas) que determinen cambios en la motilidad intestinal, presencia de microorganismos patógenos, cuyas toxinas sean capaces de dañar a la propia microflora intestinal.

Por la propia fisiología del intestino, cuyo peristaltismo y formación de las heces arrastra a la microflora intestinal hacia el exterior.

El uso abusivo de desinfectantes influye en el crecimiento y colonización de la microflora intestinal.
Lo anterior rompe el equilibrio de la microflora, disminuyendo el sistema inmunitario del animal, con lo que se va a producir una situación muy favorable para poder desarrollar una infección por la invasión de microorganismos patógenos tales como la Salmonella o la Escherichia coli, cuyas toxinas pueden resultar mortales.

En estas circunstancias el tubo digestivo es una de las principales vías de entrada de los microorganismos no deseados.

El primer síntoma de la ruptura en el equilibrio de la microflora intestinal es la diarrea, debido a la debilidad de las defensas intestinales que posibilitan a los microorganismos patógenos implantarse, adherirse y proliferar en las células epiteliales del intestino, y de ahí pasar a infectar otras partes del organismo.

Antes de que aparecen estas afecciones en el aparato digestivo, recurra al tratamiento con nuestro producto Porcinlac P, suplemento alimenticio a base de probióticos, vitaminas y aminoácidos el cual favorece el desarrollo y equilibrio de la microflora intestinal del lechón.

Bibliografía

• Gaggìa F, Mattarelli P, Biavati B. Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production. International Journal of Food Microbiology 2010; 141: S15-S28.
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• Modesto, M Rosario, et al. Una nueva estrategia para seleccionar cepas de Bifidobacterium y prebióticos como promotores naturales del crecimiento en cerdos recién destetado 2009; 2 y 3 : 248-258.
• P. Medel, Mª A. Latorre y G.G. Mateos Departamento de Producción Animal. Universidad Politécnica de Madrid.
• PorciNews A Latina Septiembre 2023. Alternativas para mejorar la salud intestinal en lechones: Probióticos vs Aceites Esenciales.
• Richards JD, Gong J, De Lange CFM. The gastrointestinal microbiota and its role in monogastric nutrition and health with an emphasis on pigs: Current understanding, possible modulations, and new technologies for ecological studies. J. Anim. Sci 2005; 85:421-435.• Taras D, Vahjen W, Simon O. Probiotics in pigs – modulation of their intestinal distribution and of their impact on health and performance. Livestock Science 2007; 108:229-231.